酵素玄米の作り方

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健康のための食事は続けないと意味がありません。だから手作りだけでは正直しんどい時があります。その時に「速攻食べられる、使えるレトルト」を持っておくと本当に便利。
私は酵素玄米とみそ汁を食べていれば、とりあえず安心できるんですよね。

私が時々愛用している「結わえる 寝かせ玄米ごはんパック」は発売10ヶ月で、約40万個も売れたそう！すごく人気の「寝かせ玄米のレトルトパック」で、人気の種類は売り切れごめんも珍しくありません。
寝かせ玄米の神髄はなんと言っても「酵素玄米を続けること」。そのためには手作りとレトルトを賢く使い分けましょう。

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結わえる寝かせ玄米レトルトパック人気ランキング

ずっと使っている「結わえる」の私の「好きな寝かせ玄米レトルトパックランキング」をご紹介します。

●第1位　もち麦ブレンド(内山理名さんも愛用！)
モッチモチ！の食感が本当に美味しくて、まるで「おこわ」を食べているみたいなんです！


【もち麦の効能】
2017年・2018年に大流行したもち麦。大麦の一種で食物繊維が超豊富なので、ダイエット効果が有名です。ベータグルカンの効果で脂質や糖質の吸収を抑え、水分を吸収して膨らむので満足感まで与えてくれます。これがダイエットに効くんですね。
ビタミン・ミネラルが豊富なので美容面でもお薦めです。
ごま塩をふれば、おかずは要らないくらい。お箸で食べる時にご飯が重たいと思うくらい、もちもち♪もち麦はダイエットにも良いし、みんなにお薦めしたいです。


●第2位　小豆ブレンド(あずき)
小豆は寝かせ玄米(酵素玄米)の王道スタイルです！参考→酵素玄米の作り方
定番なので寝かせ玄米を食べたことがない人にお薦め。

【小豆の効能】
むくみに効くカリウムが豊富で、サポニンも含むため利尿作用が強く、水に溶けにくい不溶性食物繊維も豊富。だからデトックスに効果テキメンです。他にも小豆の色でわかるように抗酸化作用が強いポリフェノールが豊富なため、疲労回復・美肌アンチエイジング効果も期待できます。
また小豆を入れるとおこわのような食感が強くでて、玄米が苦手な人が多い男性も美味しく食べられると思います。初心者から手作り派、女性・男性・子供・お年寄りどんな人にも超お薦め。


●第3位　はと麦ブレンド
美肌作用で有名なはと麦！日本ではハトムギ茶が有名ですが、台湾・中国では健康と肌に良い「はと麦」を料理やおやつに食べるのも普通のこと。

【はと麦の効能】
他と比較してもたんぱく質・ビタミンB2・アミノ酸など栄養が豊富な穀物で、肌荒れや吹き出物・シミやそばかす・イボに効果的なのは有名。薬効が高い民間薬として昔から使われています。
新陳代謝を活発にしてくれデトックス効果もあり、身体の内側からきれいにしてくれます。
肌に悩みのある方以外にも、健康的でおしゃれなパッケージなので美意識の高い女性へのプレゼントにもお薦めできます。ただし妊娠中ははと麦は控えましょう。

寝かせ玄米 美肌とダイエットのお薦めセットは「はと麦と小豆」

はと麦や小豆は日本人も昔から馴染みがある名前。この2つは現代女性に是非とも摂取してほしい栄養素が超豊富なことを知っていますか？
実は知らないハトムギと小豆の効能をご紹介します。絶対摂取したくなりますよ！

【こんなにすごい！知らなかったハトムギの効能】
漢方薬の生薬「ヨクイニン」としても有名なハトムギ。
ハトムギは利尿作用や便秘改善効果あるため、肌荒れだけでなく、むくみやすい方や冷え性の方にもお薦めしたい穀物です。体内に余分な水分があるとむくむだけでなはく、体が冷え、新陳代謝が衰えるため、肌にも影響が出ます。
わかりやすく脚がむくんでいる人以外にも、舌の縁に歯形がついている隠れむくみの方にもお薦めです。

〇ハトムギをこまめに体内に摂取することで起こる効果
①皮膚の新陳代謝が高まる→②血液循環が良くなる→③栄養が肌に行き渡りやすくなる→④肌のターンオーバーが正常になる→④吹き出物・シミ・肌荒れなどに効果的で肌をきれいにしてくれる。

また首などにできる小さいポツポツ「イボ」は30代半ば以上の女性で気になっている人は多いと思います。ハトムギには腫瘍を抑制するコイクセノライドという成分が含まれ、これがイボの除去に効果的だと言われています。

最近ではコスパの良いハトムギ化粧水なども人気です。ただしハトムギを肌やイボに効かせたいと思ったら、こまめにコツコツ摂取を継続するのが大切です。
だから健康的で美しい美肌のために、毎日食べる酵素玄米(はと麦ブレンド)こそ最強！なんです。

【こんなにすごい！知らなかった小豆の効能】
小豆は肌・皮膚・爪・細胞を再生させるビタミンB2が豊富で、老化の原因である活性酸素を除去するポリフェノールも豊富。小豆の色はポリフェノールの色なんです。有名な赤ワイン以上のポリフェノールが期待できると言われています。
しかも小豆のポリフェノールは小豆を煮た煮汁にも含まれると言われ、小豆そのものを圧力鍋で炊く「結わえる 寝かせ玄米ごはんパック 小豆ブレンド」はアンチエイジングにとても効果的と言えます。

また小豆には高麗人参や高野豆腐・ごぼうに含まれる成分として有名な「サポニン」も豊富に含まれで、抗酸化作用・血液サラサラ効果と利尿作用も高いです。
しかも現代人に不足しがちだと言われる「亜鉛」も含まれています。亜鉛は細胞分裂や再生に不可欠な栄養素で、免疫力の向上や体の成長などにも影響が出やすいです。また亜鉛は体内で作り出すことができないため、不足しがちな栄養素の1つと言われています。
亜鉛は汗の中に含まれるため、日常的に発汗量が多いスポーツをしている人は特に注意が必要です。またうつ状態の緩和にも有効と言われます。亜鉛は肉・魚・大豆製品に多く含まれます。

小豆にはこれだけの効能があり、美肌やダイエット、将来健康でいるために本当にお薦めしたい食物です。

【ダイエットには「もち麦＋小豆」もお薦め】
もち麦は脂質や糖質の吸収を抑え食物繊維が超豊富な、言わずと知れたダイエット最強穀物！
また小豆は利尿作用が強く、和菓子にも使われる小豆を煮詰めた「あんこ」は血糖値の上昇をゆるやかにしてくれるもの。だからダイエット中にどうしても甘いものが食べたいならあんこを使った和菓子を、と言われるんです。
もち麦＋小豆はダイエット中の方に最適な組み合わせ！

健康にお薦めセットは「十五穀と小豆」「黒米」も

小豆ブレンドは美肌・ダイエット・健康のためにド定番でNO.1のブレンドかもしれません。



また「結わえる」酵素玄米レトルトパックの十五穀ブレンドや黒米ブレンドも健康を意識している方にお薦めです。黒米は私も手作りの酵素玄米にも入れています。道の駅でも売っていますね。

【黒米とは？】
黒米を混ぜてご飯をたくと少量でも濃い赤飯のような色になるため見栄えも良く、健康食を意識したカフェなどでもよく使われる栄養豊富な古代米です。黒米とは知らずに食べている人もいるかもしれません。
黒米は小さく硬く、炊くとプチプチした食感になります。あの楊貴妃も食べていたと言われるほどすごい穀物。

ポロフェノールの一種アントシアニンが豊富なため、現代人に多い疲れ目に効果的です。また必須アミノ酸やマグネシウム・カルシウム・鉄分・ビタミンB1・ナイアシンも含まれ、まさに健康米と言えます。胃の働きを助ける効果もあるとか。

酵素玄米を手作りしている人は忙しい時のストック用に。酵素玄米を食べたことがない人のお試しに。結わえるのレトルトパックは本当にお薦めです。

次は→簡単に酵素玄米を食べる方法

【目次】
→炊飯器で簡単！酵素玄米の作り方TOP
→中谷美紀さん実践　酵素玄米とは？
→吉瀬美智子さん28才から酵素玄米生活　産後ダイエットも！
→真鍋かをりさん愛用　生きている酵素玄米セット　お試し感想
→酵素玄米に合う塩ランキング
→寝かせ玄米レトルトパック「結わえる」が大人気
→酵素玄米お薦め通販人気ランキング
→簡単に酵素玄米を食べる方法
→2日目の酵素玄米
→3日目の酵素玄米
→酵素玄米 Q＆A
→実体験　病気の時こそ酵素玄米